Til 4 pers
Det skal du bruge
300g søde kartofler
Det skal du bruge
300g søde kartofler
1 stk knoldselleri
Frisk basilikum
Salt og sort peber
Fremgangsmåde
Skræl de søde kartofler og knoldselleri, skær dem i mindre stykker og kog dem under låg til de er møre. Hæld det meste af kogevandet fra de møre rodfrugter, men gem lidt af vandet. Mos rodfrugterne og kom lidt af kogevandet i til det har en passende konsistens, smag til med salt, peber og pynt med frisk basilikum oven på mosen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar