tirsdag den 16. september 2014

Laksemousse med skyr.

Nogle gange kan de helt enkle opskrifter være de mest fantastiske. 
For at få min ugentlige dosis fisk, laver jeg tit denne udgave af laksemousse.
Jeg spiser den ofte til et stykke rugbrød, 
(spiser du ikke alm. rugbrød kan du evt. spise den til nogle lækre stenalderbrød) 
opskrift på stenalderbrød 

1 pers

Det skal du bruge:

  • 1 pakke varmrøget laks (125 gram)
  • 1 spsk skyr
  • 2 tsk wasabi 


Fremgangsmåde:

Pil skindet af den varmrøget laks og kom laks, skyr og wasabi i en skål og rør det sammen med en gaffel. 
Du kan tilsætte mere/mindre skyr/wasabi alt efter ønsket konsistens og smag. 
Smager godt på rugbrød, evt. stenalderbrød eller som fyld i en sandwich.


 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar